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「料理研究家 大原千鶴」

初回放送日: 2021年7月22日

『きょうの料理』などで活躍する料理研究家の大原千鶴さん。京都郊外の自然豊かなふるさとを訪ね、料理と関わるようになる原点を聞く。旬の京野菜が並ぶ八百屋さんでの買い出しや、創作の場であるキッチンも取材。素材の良さを生かしつつ手軽に作れる独自のレシピには、主婦として過ごした日々のある思いが込められていた。聞き手は、料理番組で何度も共演した岩槻里子アナウンサー。すぐできる夏野菜の絶品レシピもご紹介!

出演者

  • ゲスト 大原千鶴 (料理研究家)

  • きき手 岩槻里子 (アナウンサー)