「どデカ!一升瓶アイナメを狙え 〜ガレッジセール ゴリ 岩手・釜石〜」

    初回放送日: 2021年12月19日

    釜石市のリアス海岸で人気なのがアイナメ。強烈な引きが魅力で、産卵を前に美味しさが増すとあってベストシーズンを迎える。“一升瓶”と呼ばれる大物アイナメに挑戦する。 釜石市のリアス海岸は、ロックフイッシュと呼ばれる根魚たちの絶好の住処!そんな海でこの時期人気なのがアイナメ。強烈な引きが魅力で、産卵を前に、脂も乗り美味しさが増すとあってベストシーズンを迎える。今回はガレッジセールのゴリさんが“一升瓶”と呼ばれる大物アイナメに挑戦する。また、皮が絶品という旬のアイナメ料理を紹介。焼き霜造りや唐揚げ、丸ごと1匹を贅沢に使った煮つけなど余すところなくいただく。