カツオだし香る冷や汁

レシピ公開日:2023年7月18日 午前8:48

食欲抑制効果が期待できる「かつおだし」をつかった冷や汁。調理時間3分以内で完成。

  • お笑い芸人
    川島 章良
材料 2人分
  • 大葉
    5枚
  • みょうが
    2コ
  • 顆粒(かりゅう)だしの素(かつお)
    大さじ1と2分の1
  • 緑茶
    300ml
  • さばのみそ煮 (缶詰)
    190g(1缶)
  • しょうが(すりおろす)
    10g
  • すりごま(白)
    適量
  • 木綿豆腐
    300g

つくり方

1

大葉を千切りに、みょうがを薄切りにする。

2

ボウルに緑茶を入れてから顆粒(かりゅう)だしを加え、スプーンで混ぜて溶かす。

3

(2)にさばのみそ煮(缶詰)、しょうがを加え木綿豆腐を手で崩しながら入れる。

4

切った大葉とみょうがを加え、混ぜる。

5

器に盛りつけ、すりごま(白)をかけて完成。

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