「鯛で呑(の)む」

初回放送日: 2021年2月27日

桜も早々とほころびそうな日にはタイ尽くしの宴(うたげ)でほろ酔いに。京都の大人隠れ家に意外なペアが!あての求道者大原千鶴がもてなす甘美な夜におこしやす。 ゲストは日本でただ一人ワールドカップ優勝を果たした名将・元サッカー日本女子代表監督・佐々木則夫、そしてカリスマファッションモデルの前田典子。まずは白身の刺身が苦手という佐々木も一気に食べてしまう魔法のカルパッチョ、続くは、リアルたい焼き、たいの天ぷら、そしてシメには…?ソムリエがあわせる最高のマリアージュ、マエノリの美の秘けつと意外な失敗談、そして佐々木元監督の女性選手たちとの秘話もお楽しみに!

「鯛で呑む」レシピ

  • 【1品目】「鯛の簡単カルパッチョ」

  • 【2品目】「リアル鯛焼き」

  • 【3品目】「鯛の天ぷら・鯛皮せんべい~文旦のタルタルソース」

  • 【4品目】「鯛めし&鯛にゅうめん」