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「昆布で呑(の)む」

初回放送日: 2021年3月21日

出汁として使うだけではもったいない「昆布」をメインにお酒を楽しむ夕べ。料理家大原千鶴がいざなう京都の飲み会に呼ばれた客人は女優・山村紅葉とお笑い芸人の木本武宏。 客人は、サスペンスドラマでおなじみ、伏見の日本酒で産湯を使ったという山村紅葉と芸人を目指したのはさんまさんのおかげという木本武宏。ウエルカムドリンクはコルシカ島の赤ワイン。合わせるは生の昆布を使った冷やし中華。続いて超簡単なチーズボール、そしてとろろ昆布入りのたこ焼き。シメには、昆布巻きが苦手な客人たちも大絶賛の豚肉の昆布巻きをどうぞ。その驚きの味とは?そしてソムリエが合わせる美酒とはいったい?