NYを代表するトップシェフのデービッド・ブーレイが弁当に挑戦する後編。フランス料理と和食の技を駆使してブーレイ流のフレンチ懐石弁当を作り上げる。NYにも専門店がある抹茶、ほうじ茶などの日本茶、くず粉、熟成した赤みそなど、日本の食材を使ってブーレイ流のフランス料理の技で調理。弁当箱の代わりに漆のお盆を使い、いろいろな料理を一度に提供する贅沢(ぜいたく)なフレンチ懐石弁当に挑戦する。
ニューヨークを代表するトップシェフのデービッド・ブーレイがBENTOに挑戦する前編。マンハッタンで100種類以上の野菜をつくっているバッテリーパーク。地元の様々(さまざま)な学校の生徒たちが育てている。数種類のかぼちゃ、トマト、自生しているヨモギなどを使い、ブーレイさんお得意の複雑なソースや調味料を使って料理。ニューヨークの高校生に向けて、とびっきりのマンハッタン野菜BENTOをつくる。
フィリピンの茶巾型のオムライス弁当、オランダのカタツムリサンド弁当、イギリスの不思議な卵弁当の投稿を紹介。鳥取からは名物カニをたっぷり入れたかにめし弁当を紹介。海外で人気の弁当作家マークは、「みそサーモン弁当」を、マキは「チーズメンチカツ弁当」をつくる。みそサーモンは、サケをみそのソースに2,3日漬けこんで焼く。
ドイツから伝統のプレッツェルとプレッツェルを入れたかわいいお弁当作りを紹介。インドネシア・バリ島から豚の丸焼きとサテという豚の串焼きを入れたお弁当作りを紹介。美食の町として知られるフランス・リヨンからは、ブションという地元料理のレストランとリヨンの名物クネルをつかったかわいいお弁当作りを紹介する。
アメリカからうず巻き模様や巻物のお弁当、フィリピンから煮込み料理アドボを入れたキャラ弁を紹介。台湾から様々(さまざま)な具材をはさんだ伝統のハンバーガー、グアバオを紹介。海外で人気の弁当作家マークは「エビフライ弁当」を、マキは「ロールキャベツ弁当」をつくる。お弁当向きに煮込むのではなく、焼いてつくるロールキャベツを紹介する。
愛知特集。愛知県に住むタイ出身の女性のガパオライス弁当、ペルー出身の親子がつくる伝統鶏肉スープ弁当の投稿を紹介。また名古屋名物の手羽先から揚げ弁当を紹介する。また愛知名産の豆みそを使って、海外で人気の弁当作家マークはみそカツ弁当を、マキはみそチキンサンド弁当の作り方を披露する。
ドイツの国民食ソーセージ弁当、タイのさつま揚げ弁当の投稿を紹介。また東京・浅草の江戸時代から伝わる天丼弁当を紹介。東京湾でとれた魚をごま油で揚げ香りよく仕上げる。海外で人気の弁当作家マークは、お弁当向きにした「汁なし担々麺弁当」を、マキは、カラフルな「野菜シューマイ弁当」をつくる。シューマイの皮の代わりに色とりどりの野菜を薄く切って使い、ヘルシーなシューマイにする。
アメリカの子供たちのチャーハンを入れたかわいいクマのキャラベン、ドイツの娘のためのカラフルな朝ごはん弁当の投稿を紹介。タイで人気のお米、ライスベリー弁当も紹介。海外で人気の弁当作家のマークは、カレーそぼろ三食弁当を、マキはサバカツ弁当の作り方を披露する。
イギリスの野菜と果物の美しいアート弁当、オーストラリアの火鍋ラーメン弁当の投稿を紹介。NYからは建築家がクライスラービルと富士山を表現した弁当を作る。海外で人気の弁当作家のマークは、すき焼き弁当を、マキは和風サンドイッチ弁当の作り方を教える。
インドネシアのバナナの葉で包む伝統料理のお弁当や、ブラジルの少年が祖母とつくるコロッケ弁当、ベルギーの肉加工品をふんだんに使った娘のためのキャラ弁などを紹介。