チョコレートの世界的な祭典「サロン・デュ・ショコラ」。今回「世界を代表するショコラティエ」が選出され、半数近くを日本人が占めた。異色の経歴の持ち主の奮闘に密着。 ショコラティエなら誰もが参加したいチョコレートの世界的な祭典、サロン・デュ・ショコラ。２５周年の今回「世界を代表するショコラティエ１００人」が選出され日本人が本場フランスに次ぐ２番目に多い結果となった。番組では中堅チョコレートメーカー社員や業界では無名に近い会社、ウオール街出身の元金融マンなど異色の経歴の持ち主の奮闘に密着。ひょんなことからチョコレートに人生をかけることになった人たちの物語を描く。