BS1スペシャル

「突撃!ストリートシェフ@台北」

初回放送日：2021年3月13日

胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー第４弾。舞台は、夜市で有名な台湾の大都市・台北。激動の時代が生んだ台湾料理を５人のストリートシェフが解き明かす！ 胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー第４弾。舞台は夜市で有名、台湾一の大都市・台北。台湾料理から浮かび上がる驚きの歴史の数々。時代に翻弄されてきた台湾の生き様が見えてきた！その歴史を解き明かす５人のストリートシェフたち。戦後生まれの牛肉麺、台湾発祥（？）の牡蠣（かき）オムレツ、日本の味が香る麺線など激ウマ料理が満載。おいしく見ていたら、アジア情勢もわかっちゃうという一石二鳥のお得な番組。