ブロッコリーのごまあえ
レシピ公開日:2023年4月19日 午後0:28日本料理店店主 北岡三千男さん直伝! 春のあえ物で彩りを
材料 2人分
- ブロッコリー40g
- 練りごま大さじ1
- ごま・砂糖各小さじ1
- うす口しょうゆ小さじ1/2
作り方
1
ブロッコリーを一口大に切り、沸騰したお湯で20秒ほど湯がく
2
ごまを包丁で刻む
3
練りごま・ごまをまぜ合わせる
4
3に砂糖とうす口しょうゆを入れまぜ合わせる
5
4に湯がいたブロッコリーを入れてまんべんなくあえる
*ポイント*
1
ブロッコリーは湯がきすぎない