実は日本は世界有数のコーヒー消費国。缶コーヒーやドリップバッグ式など、手軽においしく楽しめるよう進化している。東京ではコーヒー店が集積する街もあり、外国人客も多い。外国人が特に驚くのがコンビニのコーヒーの質の高さだという。試行錯誤を続けている各社の開発の舞台裏に迫る。そして鹿児島県の徳之島では、コーヒー栽培を町おこしに生かそうという取り組みも始まっている。日本のコーヒーの最新事情を深掘りする。