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選 もえのプランター菜園 「テーブルビート」

ボルシチでポピュラーなテーブルビート。断面の赤やうずまきがきれいで最近はサラダにも人気。甘みがあり赤い色素には抗酸化作用がある。タネから育てる。出演:山口もえ