野菜を育てる楽しみと感動をお届けします！！
初回放送日：2020年8月23日
ボルシチでポピュラーなテーブルビート。断面の赤やうずまきがきれいで最近はサラダにも人気。甘みがあり赤い色素には抗酸化作用がある。タネから育てる。出演：山口もえ