亜美&太陽のベジ・ガーデン 「ニンジン 発芽させれば半分成功!」

初回放送日: 2022年7月17日

ニンジンは発芽しにくい野菜のひとつ。その反面、無事に発芽すれば、栽培は半分成功とも言われている。ニンジンを発芽させるテクニックや大きく育てる方法などを紹介する。 タネから育てるメリットは、低コストでたくさん栽培でき、一般的な五寸ニンジン以外の品種にもトライできる。発芽のポイントは、光を好む光好性種子なので土を薄く被せること、事前に一晩吸水させ、タネまき後も発芽まで土を乾かさないこと。間引き、土寄せ、追肥で大きく育てる。<ベジレポ>明治大学の学生がニンジンのタネまきの最適な深さを検証&レポートする。出演:藤田智(恵泉女学園大学副学長)、杉浦太陽、菊地亜美