ふるカフェ系 ハルさんの休日
至福の古民家カフェ巡り
2023年8月29日(火) 更新
山梨・山梨市〜いろいろと長いカフェ
初回放送日: 2023年5月4日
カフェの近くにある武田家ゆかりの窪八幡神社は、本殿や拝殿の間口が長いのが特徴。カフェの建物もまた長いが、これは神社をまねたためと考えられている。さらに、豚の角煮や鮭の粕漬けなど、カフェ自慢のランチメニューには、じっくり長い時間をかけてしぼった酒かすが使われている。「いろいろと長いカフェ」を紹介するほか、酒かすを活かしたメニューが酒蔵の窮地を救ったエピソードも伝える。
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