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    「もう“プリプリ”で終わらせない!圧巻エビ★新料理術」

    初回放送日: 2021年2月24日

    プリップリの食感がたまらないエビ。でも、豊洲市場のプロから驚きの言葉…「エビはプリプリじゃない」その真意は!?★実は食感に気を取られて本来のうまみを味わえていない?「エビフライの中身を別の食材に変えても気づかないか」どっきり大実験で検証!★プリプリという言葉では足りない!?ハイスピード撮影でついにとらえたエビ驚異の身体能力★甲殻類専門の料理人直伝!おうちで簡単!殻むき不要&うまみMAX味わう新料理