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5月30日(土) 午前10:40 午前10:45

のりや昆布やかつお節…昔の人の知恵とうまみがぎゅっと詰まった乾物。今日は、DJみそしるとMCごはんがあっと驚く乾物料理をご紹介。 昔ながらのおなじみの顔がズラリ並んだ、スーパーの乾物コーナー。何気にスルーしちゃったりしてませんか?カンブツなんて、なんだか乾ききった響きだけれど、今日の番組を見れば目からうろこ!切り干し大根がこんなにおいしいベトナム風サンドイッチ、バインミーに変身。乾物の使い方に自信のあるあなたも、カンブツってなあに?というあなたも、古くて新しいカンブツの世界が今広がる!

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    • Eテレ
      6月6日(土) 午前10:40 午前10:45

      昔の人の知恵とうまみがぎゅっと詰まった乾物。DJみそしるとMCごはんが意外な楽しみ方をご提案。未知との遭遇へようこそ!こんな食べ方、きっときみも見たことない! 食の新しい楽しみを切り開き続ける、おみそはん。今回挑戦したのは、昆布やしいたけ、かつお節など、日本人の食卓を支えてきたうまみのかたまり、乾物。でも今日の料理は、だしをとったり、もどしたり、乾物にありがちな面倒な手間は一切なし!おなじみの高野豆腐をつかって、フレンチな味わいのスープが誕生!人呼んで「ブランニュー乾物」。きっとあなたも目からうろこ。

      6月6日ほか 放送予定へ
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        5月30日(土) 午前10:40 午前10:45

        のりや昆布やかつお節…昔の人の知恵とうまみがぎゅっと詰まった乾物。今日は、DJみそしるとMCごはんがあっと驚く乾物料理をご紹介。 昔ながらのおなじみの顔がズラリ並んだ、スーパーの乾物コーナー。何気にスルーしちゃったりしてませんか?カンブツなんて、なんだか乾ききった響きだけれど、今日の番組を見れば目からうろこ!切り干し大根がこんなにおいしいベトナム風サンドイッチ、バインミーに変身。乾物の使い方に自信のあるあなたも、カンブツってなあに?というあなたも、古くて新しいカンブツの世界が今広がる!

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        この番組について

        見て、聞いて、歌って、つくって、食べて!5回楽しめる音楽&食番組!毎回登場する超簡単なオリジナルのレシピ。歌と映像で覚えれば、思わずおうちでつくりたくなる♪ほっこりミニコーナーも満載!

        • 出演 DJみそしるとMCごはん (ヒップホップアーチスト)

        放送
        • Eテレ
          毎週土曜 午前10時40分
        再放送
        • Eテレ
          毎週日曜 午後6時55分
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