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    「ソイビシソワーズ」

    昔の人の知恵とうまみがぎゅっと詰まった乾物。DJみそしるとMCごはんが意外な楽しみ方をご提案。未知との遭遇へようこそ!こんな食べ方、きっときみも見たことない! 食の新しい楽しみを切り開き続ける、おみそはん。今回挑戦したのは、昆布やしいたけ、かつお節など、日本人の食卓を支えてきたうまみのかたまり、乾物。でも今日の料理は、だしをとったり、もどしたり、乾物にありがちな面倒な手間は一切なし!おなじみの高野豆腐をつかって、フレンチな味わいのスープが誕生!人呼んで「ブランニュー乾物」。きっとあなたも目からうろこ。