「2時台カフェトーク/伝統野菜大集合」

初回放送日：2022年4月26日

この時間は、曜日ごとのテーマ企画「カフェトーク」です。火曜は「あちこちご当地」全国の食文化や風習、施設やご当地ソングなどに注目し、地域の特色を楽しみます。 今回のテーマは「伝統野菜大集合」。皆さんは自分が生まれた土地や、暮らしている地域特有の野菜をご存知ですか。“伝統野菜”は、育てにくいなどの理由で年々減ってきてはいるものの、地産地消や食の安全を求める消費者の意識の変化から、いま注目を集めています。今回は、伝統野菜を専門に販売する八百屋さんの高橋一也さんに、個性豊かな伝統野菜の魅力、味わい方を紹介していただきます。