「2時台 カフェトーク/「お酢をみなお・す」

初回放送日：2023年2月9日

この時間は、曜日ごとのテーマ企画「カフェトーク」です。木曜は「くらしのヒント」日々の生活に役立つ、料理のコツや健康法など身近な話題をお届けします。 日本で古くから重宝されてきて、家庭でもおなじみのお酢。近年の研究では、お酢の健康効果が検証されています。ゲストに、東京農業大学名誉教授で、４０年以上に渡ってお酢の研究をされている「お酢博士」の小泉幸道さんをお迎えします。小泉さんに、もっと効果的に、上手にお酢をとるコツを伺いながら、おすすめレシピもご紹介していただきます！