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最新情報

  • 放送日時が変更になります。3月30日(火)より 毎週火曜 午後7:30~ 
    2021年03月10日

これからのエピソード

  • 6月15日(火) 午後7:30 午後8:00

    青梅ならではのフレッシュな香りがうれしい季節!ファームでもたわわに実りました。梅はクエン酸たっぷり。疲れを吹き飛ばす、アイデアたっぷりの梅料理を紹介します。手づくりした青梅シャーベットを炭酸で割れば、さわやかさがはちきれる梅スカッシュに!梅風味の南蛮漬け、から揚げとは?残り物の梅干しの種は、梅風味の吸い物に!今年もやります!こだわりの梅干しづくり。今回は、塩の種類にひと工夫!

    6月15日(火)午後7:30ほか 放送予定へ
  • 6月16日(水) 午前6:45 午前7:15

    おうち時間をいかして、時間のかかることに挑戦してみませんか。おすすめなのが、自宅でのパンづくり。食パン専門店が教えてくれた、ホームベーカリーでおいしくつくる秘訣とは?さらにこだわりたい方には、天然酵母づくりから。家庭にある野菜や果物で簡単につくれます。天然酵母で、あなただけのパンが焼きあがります。パンづくりの間、酵母の香ばしい香りが家中を包んでくれ、ちょっとぜいたくな時間が楽しめます。

    6月16日(水)午前6:45ほか 放送予定へ

    最近放送したエピソード

    • 6月15日(火) 午前6:45 午前7:15

      ファームの畑で、シソの仲間の「えごま」と香りがうれしい「黒ごま」がとれました!ともに美と健康に役立つ「オメガ脂肪酸」が豊富!そこで油をしぼり、料理への活用術を紹介!オメガ6が多く含まれる黒ごま油でつくるうどんのつけダレとは?オメガ3が豊富なえごま油でつくるマヨネーズとは?「油は太る」と思ったら、大間違い。賢く使えば「血液サラサラ」や「美肌」効果も。普段の料理にチョイ足し!おいしく健康ライフを!

      この番組について

      番組の舞台は、里山にある古民家。 長野博(V6)、村上知子(森三中)、滝沢沙織(女優)の3人が、畑で野菜を育てながら、四季折々の暮らしを楽しんでいます。 とれたての旬の味覚は、最高! 食材のおいしさをいかすアイデアを3人で出し合い、里山の魅力を暮らしに取り入れています。 そこには、明日の暮らしをワンランクアップさせる秘けつがいっぱい!

      • 出演 長野博 (V6)

      • 出演 村上知子 (森三中)

      • 出演 滝沢沙織 (女優)

      放送

      • BSプレミアム
        毎週火曜 午後7時30分

      再放送

      • BSプレミアム
        毎週日曜 午前7時30分