「冬のおうちスープ!台所の余り物でおいしく」

    初回放送日: 2022年1月25日

    寒い冬には、あたたかいスープで思わずニッコリ!スープ料理研究家・有賀薫さんのとっておきのワザは、おかずの余り物を使ったスープ。一度調理してあるので、時間はかからず、簡単!きのうの肉じゃががあっという間にイタリアンや韓国風スープに変身。ごぼうなどの野菜は、切り方にひと工夫。うまみがばっちり引き出せます。有賀さんの台所も見せていただきました。料理が楽しくなるアイデアがいっぱい!

    よくあるご質問

    • 紹介された料理のレシピは?