#ろうなん 手話キッチンスペシャル 冬の福井旅

初回放送日: 2023年2月1日

手話でレシピを伝える「手話キッチン」。今回は、特別編!那須映里さんが、福井県鯖江市を訪ねる。名物は「特大油揚げ」。永平寺をはじめ寺が多い福井では、精進料理が家庭にも根付いている。その料理を美しく引き立てるのが「越前漆器」。この漆器を色鮮やかに絵付けするろうの職人の技にも迫る。また、おなじみのろうの料理人が、旬の「ゴボウ」を使ったあったかスープとガトーショコラを紹介。

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