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私のリハビリ・介護 「“食べること”を諦めない 駒村多恵」

初回放送日: 2021年10月19日

10年以上にわたり、自宅で母親(要介護5)の介護しているフリーアナウンサーの駒村多恵さん。えん下障害のある母に「“食べる”ことをあきらめてほしくない」と、番組で習ったレシピなどを参考に、改良・進化させた介護食メニューは100種類を超える。番組では、誰でも手軽に作れる介護食のメニューや調理法、摂食・えん下のコツなどを披露してもらいながら「食と介護」をテーマに、楽しく介護を続けるための極意について伺う