ひめDON!

総合(愛媛) 金曜 午後7時30分

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「たかが給食、されど給食〜栄養教諭 坂田香代子〜」

初回放送日:2024年4月12日

子どもに笑顔を運び、全国から注目される給食が東温市にある。4年前には文部科学大臣表彰を受賞、多くの給食関係者が視察にやってくる。中心人物が栄養教諭の坂田香代子さん。毎年20以上の新しいメニューを開発。中にはパクチーなどの香味野菜や、レモンを丸ごと使ったものも。その人が歩む人生にも大きな影響を与えうる「食」。食を、そして命を大切にする人に育ってほしいと願い奮闘する坂田さんの取り組みを紹介する。