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バターが足りなくなる!?終わらない酪農危機

初回放送日:2023年5月19日

北海道の牛乳・乳製品はどうなるのか?この1年で200以上の道内の酪農家が廃業した。飼料高騰・子牛価格の下落・生産調整が続く一方、国が海外から生乳換算で約14万トンの乳製品の輸入を続ける現状は変わっていない。こうした中、酪農が主要産業の町では、地域経済にも深刻な影響が出始めている。今後、懸念されているのが業務用のバター不足。危機が長期化する中で何が起きているのか。現場からの最新報告。