おむすびニッポン

    「富山 とろろ昆布おむすび」

    初回放送日: 2022年3月29日

    富山県の「とろろ昆布おむすび」は、とろろ昆布をたっぷりまぶしたおむすびで、コンビニに並ぶほど地元では人気です。埼玉県秩父地方の「しゃくし菜おむすび」の具は、秩父名産の漬物「しゃくし菜漬け」。漬物は保存していると発酵が進み酸っぱくなるものですが、地元ではある調理法で酸っぱさをおさえています。山形県の「みそ焼きおむすび」は、秋から冬にかけて、カラダがほっかほかに温まる一品です。