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イッピン

「料理を楽しく!もっと便利に!〜新潟 三条のキッチン用品〜」

BSプレミアム
3月30日(月) 午後3:50 午後4:20

いま、モダンで使いやすいキッチン用品を続々と開発しているのが、金属加工で知られる新潟県三条市。フライパン、キッチンバサミ、調理スプーンなどに伝統の技が生きる。いま、斬新なキッチン用品を続々と開発しているのが、新潟県三条市。古くから金属加工の町として知られる。鋳物工場ではフライパンを鋳物で作った。鋳物は、火の通りがいいという利点がある一方、重くなるという難点があった。鋳物でしかも軽いフライパンを生み出すまでを紹介。また、シンプルで衛生的なキッチンバサミやオール樹脂の調理スプーンなど、使いやすさとデザイン性を兼ね備えたキッチン用品の開発をひも解く。

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    • イッピン

      「組んで曲げて 暮らし豊かに〜島根 組子製品〜」

      BSプレミアム
      3月31日(火) 午後7:30 午後8:00

      美しい幾何学模様の「組子細工」。くぎを使わずに木を組み合わせることで、モダンな屏風や幻想的な照明スタンドを作り出す。島根の組子製品の魅力と職人たちの技に迫る。薄い木の板を組み合わせ、幾何学模様を作り出す「組子細工」。その伝統的な技法は障子や欄間など日本建築で活用されてきた。島根県には現代のライフスタイルに調和した組子細工を作る職人たちがいる。ランダムに散りばめられた組子模様が美しい屏風。華やかな光を放つ球体のランプシェード。木を曲げて大胆なカーブを描く照明スタンド。置くことでモダンで特別な空間を演出する、島根県の組子製品の魅力と職人技に佐藤愛子が迫る。

      3月31日ほか 放送予定へ
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      • イッピン・選

        「アイデア満載!町工場の技〜三重の金属製品〜」

        総合
        3月29日(日) 午前4:30 午前5:00

        虹のような輝きのグラス、保温性抜群の鍋、曲線が印象的な鉄の家具。三重の町工場が技術力を生かして開発した製品です。アイディアを武器に挑戦を続ける職人技に迫ります。三重県の町工場。リーマンショック以降、業績不振に苦しむ工場が多い中、自分たちの技術力で製品開発を進める職人たちがいます。高い切削技術が応用され、食材のうまみを引き出す保温性に優れた鍋。バイクのマフラーの色変化に注目し、虹のような輝きをまとったグラス。鉄工所の3代目が作りだすのは、柔らかな曲線を描く印象的な家具。リサーチャーは藤澤恵麻さん。町工場と職人の技術力が生み出す、金属製品の魅力に迫ります。

        その他のこれまでのエピソード
        この番組について

        日本の職人たちが伝統のワザを駆使して生み出す、すぐれた地場産品。それが今、新感覚のデザインや現代的な機能を備えた、新しい【イッピン】へと進化を遂げています。そんな【イッピン】の人気の秘密を探るため、その回のテーマに興味を持つ俳優・タレントがイッピンリサーチャーとして産地を訪れ、工房に潜入!科学的なアプローチや驚きの映像を織り交ぜながら、職人技に徹底的に迫り、【イッピン】の魅力を解き明かします。また、【イッピン】の生まれた土地を旅することで、息づく歴史や風土を体感してゆきます。 誰もがほしくなるような日本の【イッピン】の魅力をたっぷりご紹介します!

        • ナレーション 平野義和

        放送
        • BSプレミアム
          毎週火曜 午後7時30分(イッピン)
        • 総合
          毎週日曜 午前4時30分(イッピン・選)
        再放送
        • BSプレミアム
          毎週火曜 午後0時(イッピン)