日本のチェーンが出店競争を繰り広げ、世界最大規模の店舗もオープンするなど回転ずしブームにわく台湾。２日間の無料キャンペーンのためだけに改名する若者が続出し、物議をかもした。回転ずしレーンの輸出が急増する一方、一番人気のサーモンをめぐって世界規模の争奪戦が起きている。日本は買い負けの状態が続き、このままでは食べられなくなる！？世界のびっくりずしから、見たことも食べたこともない珍魚ずしまで一挙紹介！