グレーテルのかまど
大人になったグレーテルたちへ贈る、癒やしのスイーツとトーク!
2023年8月29日(火) 更新
晴れの日に! イタリアのコンフェッティ
初回放送日: 2023年6月5日
アーモンドをシロップでコーティングした小さなお菓子、コンフェッティ。イタリア中部の都市スルモーナは、名産のコンフェッティを求め多くの人々が訪れる。コンフェッティの起源は古く、古代ローマ以前のこと。まだ砂糖のなかった時代には、ナッツやスパイスを蜂蜜でコーティングしていた。長い歴史とお祝いの気持ちがたっぷり詰まったコンフェッティを、ヘンゼルも手作り!
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- イタリアの祝い事には欠かせない!アーモンドを砂糖でくるんだコンフェッティ。