グレーテルのかまど
大人になったグレーテルたちへ贈る、癒やしのスイーツとトーク！
2023年2月17日(金) 更新
古代メソポタミアの『ギルガメシュ叙事詩』に登場するクック。粘土板に刻まれた”世界最古のレシピ”から再現された。
- 古代メソポタミアの『ギルガメシュ叙事詩』に登場するクック。粘土板に刻まれた”世界最古のレシピ”から再現された。
- 古代メソポタミアのクック再現に挑んだ歴史料理研究家の遠藤雅司さん。
- 世界最古のレシピが書かれた粘土版。
- クックにはねぎやはちみつ、かぶの入った特製ソースをつけて。
ギルガメシュ叙事詩のクック
初回放送日: 2023年3月13日
古代メソポタミアの王、ギルガメシュの壮大な冒険物語、“ギルガメシュ叙事詩”。今から４０００年以上前に誕生したこの作品には、数々のパンが登場する。中でも旧約聖書ノアの箱舟の物語にも影響を与えたというエピソードの中で登場するのが、神が天から降らせたというクック。歴史料理研究家の遠藤雅司さんが、＜世界最古のレシピ＞をもとに再現！ヘンゼルも古代のロマンに胸ときめかせ、クックとともにタイムトリップ！
BC.023013 [YBC 4644], Courtesy of the Yale Peabody Museum, Babylonian Collection. Photography by Klaus Wagensonner.
