きな粉をまぶした素朴な和菓子「わらび餅」。もちもちプルプルとした食感と、つるるん、ぷるんとした口当たりが、夏のおやつにぴったり。お好みでコクのある黒みつを合わせて!

「101歳のわらび餅」

初回放送日: 2021年6月21日

きな粉をまぶした素朴なお菓子「わらび餅」ひんやり、つるるん、ぷるんとした口当たりが夏のおやつにぴったり。淡路島で、わらび餅を屋台で売り歩くのが、なんと101歳の川西俊一さん。70年以上も手作りにこだわり、わらび餅を炊き上げてきた。川西さんを支えるのは35歳年下の妻、恵さん。夫婦二人三脚で作る「人生スイーツ」の深~い味わいとは?ヘンゼルは出来たてのわらび餅のために、苦手の熱々作業を乗り越えられるか?