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「冷蔵庫の食材ランキングBEST5 第4位にんじん・プチトマトで 小腹すいてませんか?」

料理研究家・きじまりゅうたが生み出してきたレシピ総集編…冷蔵庫に多かった食材BEST5を集計。今回は「にんじん」や「プチトマト」など、野菜の旨味の引き出しかた! 料理研究家・きじまりゅうたが家にある物で“小腹を満たすメニュー”を作る料理バラエティ。これまでお邪魔した約30軒の家の冷蔵庫で多かった食材BEST5を集計。誰の家にもよくある食材で作った驚きの小腹飯をたのしむ総集編。第4位で同数だった「にんじん」「プチトマト」など、野菜の使い方を振り返る。中華風からイタリアンまで… おいしさの秘訣は、野菜の「旨味」を引き出すこと。オリーブオイルとの合わせ方も必見

このエピソードで紹介された料理レシピ

  • 具だくさんスープ

  • 具だくさんスープを使ったあんかけ焼きそば

  • 塩さばとプチトマトのアクアパッツァ

  • 肉詰めピーマン

  • えびとなすとピーマンの梅あえ