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「冷蔵庫の食材ランキングBEST5 第2位 豆腐で小腹すいてませんか?」

料理研究家・きじまりゅうたが生み出してきたレシピ総集編…冷蔵庫に多かった食材BEST5を集計。今回は「豆腐」…低カロリーのステーキ、カレー、デザートの作り方は? 料理研究家・きじまりゅうたが家にある物で“小腹を満たすメニュー”を作る料理バラエティ。これまでお邪魔した約30軒の家の冷蔵庫で多かった食材BEST5を集計。誰の家にもよくある食材で作った驚きの小腹飯を振り返る総集編。第2位は「豆腐」…高タンパクのヘルシー食材でありながら、ステーキ、カレー、デザート等に変幻自在。ちょっとコツを知っておくだけで、おいしい低カロリー料理のレパートリーがぐんと広がります!

このエピソードで紹介された料理レシピ

  • 絹ごし豆腐のしょうゆステーキ

  • 乾パンの豆腐ディップ

  • 生ハムのヘルシータルタルソースがけ

  • 豆腐のキーマカレー

  • 干し柿とりんごのデザート白あえ