きょうの健康

セレクション 「骨の“新健康術”・98%の人が不足している栄養素とは」

初回放送日:2024年5月30日

骨を丈夫にするにはカルシウムだけでなく、ビタミンDも欠かせない。しかし最新の調査では日本人の98%の人が不足しているという。食の欧米化や、日光を避けるライフスタイルが原因と考えられている。そこでビタミンDをしっかりとる食事術を紹介!食材としては干ししいたけなどのきのこ類、魚、卵などがおすすめ。継続する秘けつは「ちょい足し」。具体的な料理のアイデアや、効率よくとるポイントも紹介する。