きょうの健康

意外なきっかけで発症“大人のアレルギー” 「食物アレルギー」

初回放送日:2021年12月6日

子どもの食物アレルギーの原因の多くは牛乳や卵だが、大人の場合は意外にも野菜や果物が半数を占める。唇やのどに「腫れ」や「かゆみ」がでたり、深刻なアナフィラキシーを起こすケースもあり注意が必要。大人の食物アレルギーには「花粉症」が深く関わっていることがわかってきた。野菜や果物に含まれるアレルゲンと花粉のアレルゲンが似ているため免疫細胞が過剰反応するのである。発症のメカニズムと対処法を紹介

放送内容

目次
  • 成人の10人に1人!食物アレルギー
  • 大人に多い「果物・野菜アレルギー」
  • 食物アレルギーの症状
  • 食物アレルギーの対処法

出演者・キャストほか

  • 解説いただいた専門家
    福冨 友馬
    国立病院機構 相模原病院 臨床研究センター アレルゲン研究室 室長