「本上まなみと京料理人の ゆるっとベジ定食」

初回放送日: 2022年5月25日

季節野菜をメインにした“ベジ定食”を紹介。趣味は家庭菜園という野菜好きの本上まなみさんをゲストに迎え、京料理人が野菜のおいしさを手間なく引き出す工夫を伝授する。 季節の野菜をメインにした“ベジ定食”を紹介。趣味は家庭菜園という野菜好きの本上まなみさんをゲストに迎え、野菜のおいしさを手間なく引き出す工夫を、京料理人・中東久人さんに教わる。旬ならではの味の濃さを楽しむ「新じゃがいもの白みそ焼き」、夏野菜を使ったコクたっぷりの「なすときゅうりの吸い物 あん仕立て」、ししとうがらしをフレッシュに味わう「ししとうとちりめんじゃこのご飯」、「長芋の梅おかかあえ」など。

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出演者・キャストほか

  • 講師
    中東 久人
  • ゲスト
    本上 まなみ