「マエストロ 佐渡裕の深夜メシ」

初回放送日：2022年12月16日

指揮者として世界中を飛び回る佐渡さんの癒やしの時間は、料理に没頭するひととき。公演後、深夜に帰宅して作ることもあるそう。そんなとっておきのレシピを教わります！ フランスに住んでいたころ、下宿先のママンに教わった思い出の味、「オニオングラタンスープ」。北海道の郷土料理にヒントを得た、おつまみにぴったりの「じゃがバターいか塩辛」。佐渡さんのこだわり満載の自慢料理「ナポリタン」。食を切り口に、佐渡さんの知られざる素顔もお伝えしますよ。