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    「旅するワンプレートごはん」

    いろいろな料理を同時に味わえるワンプレート。今回は手軽につくれるモロッコ料理と、高知の食材を使った料理をそれぞれ一皿に盛りつけ。つくって食べて旅気分を楽しもう! いろいろな料理を一皿に盛りつけたワンプレートごはん。世界を旅して各国の料理を食べ歩いた有元くるみさんに、深い味わいに刺激を受けたという「モロッコ料理のワンプレート」を教えていただく。材料を蒸し煮するだけでできる「鶏肉と野菜の蒸し物」や、手に入りやすいスパイスでつくる「アリッサソース」などを紹介。さらに、有元さんが現在暮らしている「高知の食材を使ったワンプレート」も。つくって食べて旅気分を味わう。

    出演者

    • ゲスト 有元くるみ