いまどきヘルシー 「大豆イソフラボンで美活 大豆氷」

初回放送日：2020年10月19日

抗酸化物質の一種で、女性の若々しさをサポートする大豆イソフラボン。その栄養を丸ごと取れる「大豆氷」を紹介！まとめ作りでみそ汁・ハンバーグ・オムレツなどに大活躍。 抗酸化物質の一種で、女性の若々しさや美しさをサポートする大豆イソフラボン。その栄養を丸ごととれる「大豆氷」を紹介します！大豆を水で戻して、戻し汁ごとミキサーにかけて冷凍保存すれば、さまざまな料理にサッと活用できる優れモノ。くせがないので展開料理は無限大！番組では、大豆氷を加えたみそ汁、ハンバーグ、オムレツを紹介。納豆・豆腐・豆乳に並ぶ！？優れもの「大豆氷」の威力をご覧あれ！