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    春キャベツ 使いきり! 「春キャベツのシュークルート」

    旬の春キャベツを使いきるレシピの3日間特集。2日目は煮てもゆでてもおいしい春キャベツをいつもと違う味わいで楽しめるアイデアレシピを坂田阿希子さんに教わる。 「春キャベツのシュークルート」は白ワインビネガーの酸味とベーコンやソーセージのうまみが加わりたっぷりのキャベツをペロリと食べられる!「春キャベツとゆで鶏のアジアンだれ」はパンチの効いた2種類のたれがキャベツの甘みを引き立てる。キャベツをゆでた湯で鶏肉もゆでるので手間もなし。「香りオイルのコールスロー」は下味を入れたキャベツにこしょうとにんにくにんにくの風味が効いた熱々のオイルをかける。

    出演者

    • ゲスト 坂田阿希子