「おやつのじかん」 スコーン

初回放送日：2023年4月24日

今月からスイーツのコーナーがリニューアル！初回は、今大人気の「アフタヌーンティー」に欠かせないスコーン。バターが香るザックリとした食感をお楽しみください！ 講師はアフタヌーンティー専門店シェフパティシエの一ノ木理恵さん。ロンドンの製菓学校を卒業し、イギリスの５つ星ホテルでの勤務経験もあるスゴ腕です。番組では本場仕込みのスコーンをわかりやすく解説していただきます。ほかにも、にんじんをたっぷり入れた素朴な生地とクリームチーズでつくるフロスティングのハーモニーが絶妙なキャロットケーキもご紹介。焼きたてはふんわり、翌日以降はしっとりとしたおいしさです。