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    キッチン探訪 「ワザあり!瀬尾幸子の賢い台所」

    アイデア満載の料理研究家の台所を訪ねる新企画。瀬尾幸子さんの自宅キッチンは随所に使いやすい工夫が満載!収納&整理のコツと食材の保存術、さらにオススメ料理を紹介。 瀬尾さんのキッチンは賢い収納術の宝庫!壁や頭上に調理器具や食材入りのカゴをぶら下げ、壁面には大容量の手づくり棚を設けるなど、手の届く範囲に必要なものを収納。また、よく使う器具は扉のないオープン棚にしまい、調味料は中身の見える市販品の空き瓶に詰め替えるなど、どこも使いやすさを追求!料理は余ったたらこを活かした「マヨたらこ」、手開きしたいわしの保存術&「いわしのガーリックオイル焼き」を紹介。

    出演者

    • ゲスト 瀬尾幸子