ニュース速報

    おさらい和食塾 「ふき ふきと油揚げの煮物」

    和食のコツを基本にかえっておさらい。3月は春の訪れを感じる「ふき」。野﨑洋光さんに「ふき」の食感、香り、苦味を生かした「ふき」が身近になる料理を教わる。