基本のゆで栗

レシピ公開日:2023年1月16日 午後7:00

  • 8月

  • 講師 なかしましほ

調理時間 1時間
エネルギー 500kcal 塩分 0.3g

エネルギー・塩分は全量。 正味約350gできる。 冷ます時間は除く。

材料 つくりやすい分量
  • くり 皮付き
    500g
  • 1リットル
  • 小さじ1

つくり方

1

くり、水、塩を鍋に入れて中火にかける。沸騰したら少し火を弱め、40~50分間ゆでる。

2

大きめのくりを1コ取り出して包丁で二つ割りにし、火が通っていれば火を止め、そのまま冷ます。同様に切って、スプーンでくりぬき中身を出す。

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