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  • 放送された料理のレシピ
    2020年03月30日
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    2020年03月30日

これからのエピソード

  • 梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ!

    「たけのこ 〜静岡県・藤枝市〜」

    4月12日(月) 午後7:00 午後7:30

    静岡県藤枝市の「たけのこ」は良質でおいしいことで知られている。土の中で成長するたけのこは空気に触れるとアクの元ができてえぐみが増すが、この地域の土壌は粘土質で空気が少なく、掘りたてはアク抜きをせずにそのままでも食べられるほど。さらに、竹林が風で揺れると風味に影響するが、地形に恵まれて風の影響を受けにくく、また、ほどよく雨も降る。天然の条件が揃った、柔らかくて甘い、春の味覚「たけのこ」を満喫する。

    4月12日(月)午後7:00ほか 放送予定へ
    • 梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ! 〜総合テレビ版〜

      選「そら豆鹿児島県指宿市」

      4月14日(水) 午後0:20 午後0:43

      梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、オイシイ農家のごはんを食べつくす!笑いに溢れたグルメバラエティー!今回は鹿児島県指宿市の「そら豆」を紹介。とれたて風味たっぷり!甘みの強いそら豆を使ったアイデアレシピ満載!「指宿のそら豆はワタまで甘い!」「農家修行中!居酒屋店主のそら豆おつまみ」など、梅沢と東野が軽自動車に乗り込みそら豆農家をめぐる。また東野念願の池田湖のイッシー探索も!ついに目撃か!?

      4月14日(水)午後0:20ほか 放送予定へ

      最近放送したエピソード

      • 梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ! 〜総合テレビ版〜

        「ご当地メシ!〜千葉県・銚子市〜」

        総合
        4月7日(水) 午後0:20 午後0:43

        5年目に突入、ますます絶好調の梅沢富美男と東野幸治が千葉県銚子市を探訪!しょうゆ蔵で作られる伝統の食材「ひしお」は言わばしょうゆのルーツ。万葉集にもみられるほど古い調味料で「食べるしょうゆ」とも言われ、刺身や野菜につけたりご飯のお供としても相性抜群。また、銚子は春キャベツの作付け面積が日本一。海風のあたる温暖な気候で育ったキャベツはミネラル豊富で甘くみずみずしくやわらかい。二つのご当地メシを堪能!

        配信中
        • 梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ!

          選「そら豆鹿児島県指宿市」

          4月5日(月) 午後7:00 午後7:30

          梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、オイシイ農家のごはんを食べつくす!笑いに溢れたグルメバラエティー!今回は鹿児島県指宿市の「そら豆」を紹介。とれたて風味たっぷり!甘みの強いそら豆を使ったアイデアレシピ満載!「指宿のそら豆はワタまで甘い!」「農家修行中!居酒屋店主のそら豆おつまみ」など、梅沢と東野が軽自動車に乗り込みそら豆農家をめぐる。また東野念願の池田湖のイッシー探索も!ついに目撃か!?

          この番組について

          梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす!笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー!

          • 出演 梅沢富美男

          • 出演 東野幸治

          • ナレーション 乙葉 (おとは)

          放送

          • BSプレミアム
            月曜 午後7時
          • 総合
            水曜 午後0時20分

          再放送

          • BSプレミアム
            土曜 午前8時15分