手づくりで!自慢のMy調味料 (5)「柚子(ゆず)こしょう」

初回放送日: 2022年10月10日

調味料を手作りしてみませんか。いつもの料理がワンランクアップ。思わず自慢したくなります。さっと楽しむもの「食べるラー油」「粒マスタード」「ウスターソース」「生ホットペッパーソース」を手作り。さらに時間をかけてじっくり楽しむもの「ゆずこしょう」「発酵レモン」「豆板醤トーバンジャン」「しょうゆ」を楽しみましょう。