毎日おいしい!土鍋レシピ (1)「基本のお手入れ・使い方」

    初回放送日: 2021年12月6日

    冬は温かい鍋料理がおいしい季節です。家族で寄せ鍋を囲んだり、一人で鍋焼きうどんを楽しんだり。そんな時に欠かせないのが土鍋です。じっくり熱が入り、冷めにくい土鍋は、食材のおいしさを引き出します。徹底的に土鍋の活用術をお伝えする8回シリーズ。第1回は、「土鍋の基本のお手入れ・使い方」を伝授します。“土鍋は育てるもの”。適切なお手入れや使い方をしていくと、それに応えてどんどん使いやすくなります。