缶詰を使って簡単料理。今回はイタリアンの巨匠が教えてくれる数々の缶詰料理に挑戦。パスタやリゾットなど、缶詰ならお手軽で本格的な味わいに。面倒なことが嫌いな方におすすめ。逆に本格的なイタリアンが好きな方もこんな味やつくり方があったのか、と目からウロコですよ。