時間があるときにまとめて作ることができる、野菜ときのこを使った副菜のつくりおき。ポイントは１品で使う野菜は１種類、１色に仕上げること！こうすることでメインに合わせて自在に組み合わせることができ、結果的に彩り豊かな食卓につながる。日々の食事から、お弁当にも大活躍間違いなしの“カラフルつくりおき”。黄緑色は、ししとうの甘辛あえ、ゆずジャムのコールスロー、アスパラガスのからしあえ　など。

時間があるときにまとめて作ることができる、野菜ときのこを使った副菜のつくりおき。ポイントは１品で使う野菜は１種類、１色に仕上げること！こうすることでメインに合わせて自在に組み合わせることができ、結果的に彩り豊かな食卓につながる。日々の食事から、お弁当にも大活躍間違いなしの“カラフルつくりおき”。黄色は、グリルとうもろこし、れんこんのカレーきんぴら、さつまいものバターじょうゆ　など。

時間があるときにまとめて作ることができる、野菜ときのこを使った副菜のつくりおき。ポイントは１品で使う野菜は１種類、１色に仕上げること！こうすることでメインに合わせて自在に組み合わせることができ、結果的に彩り豊かな食卓につながる。日々の食事から、お弁当にも大活躍間違いなしの“カラフルつくりおき”。オレンジ色は、にんじんの粒マスタードマリネ、かぼちゃのグリルなど

今回オススメするのは、時間があるときにまとめて作ることができる、野菜ときのこを使った副菜のつくりおき。ポイントは１品で使う野菜は１種類、１色に仕上げること！こうすることでメインに合わせて自在に組み合わせることができ、結果的に彩り豊かな食卓につながる。日々の食事から、お弁当にも大活躍間違いなしの“カラフルつくりおき”を、色別に８回にわたってお伝えします。第１回は赤色、ミディトマトのオーブン焼きなど