初回放送日：2022年5月22日
スペシャルゲストは平野ノラ。ふるさとの名物・さけの魅力を、熱烈にプレゼン！さけ料理やさけにまつわる唄をたっぷりご紹介する。さらに“演歌第７世代”の期待の若手、二見颯一が番組初登場！出身地である宮崎県の名曲「正調刈干切唄」を披露する。そのほか地元の温泉を盛り上げる和太鼓の演奏、日本海にまつわる名曲メドレー、視聴者のリクエストコーナーなど、新潟の名曲を中心にたっぷりお届けする。