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2024年1月18日(木) 更新
「すき焼きのわき役 ねぎ」
初回放送日: 2020年7月4日
鍋のごちそう、すき焼き。明治時代すき焼きの原型と言われる「牛鍋」は文明開化の象徴だった。当時の具材は牛肉とねぎのみ。わき役の長ネギだけを専門に扱う「葱商」に密着
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初回放送日: 2020年7月4日
鍋のごちそう、すき焼き。明治時代すき焼きの原型と言われる「牛鍋」は文明開化の象徴だった。当時の具材は牛肉とねぎのみ。わき役の長ネギだけを専門に扱う「葱商」に密着